El Mercado Central emitió un comunicado debido al aumento registrado en los últimos días. En algunas verdulerías y supermercados se paga hasta $45 el kilo.
Se registra actualmente una merma en los volúmenes habituales de producción de cebolla. Dicha disminución en la oferta fue provocada por abundantes precipitaciones sufridas, momentos previos a la cosecha en las zonas de cultivo.
Las previsiones de los operadores mayoristas indican que la situación se irá normalizando en forma paulatina, a medida que comience a ingresar la producción procedente de Santiago del Estero.
Como es habitual, ante este tipo de circunstancias climáticas y/o estacionales, el Mercado Central sugiere el reemplazo momentáneo de los productos que puntualmente pudieran verse afectados.
En tal sentido, se destaca que existe una excelente provisión del resto de los 35 productos frutihortícolas que integran la canasta básica.