Según explicó la responsable de la Dirección de Salud Comunitaria Municipal, Dra. Irina Houssay, quien se acercó al Taller dictado el día jueves en el barrio 9 de Julio, la iniciativa surge con el objetivo de vincular la alimentación saludable con las familias a partir de la realización de huerta para obtener productos más seguros y, por lo tanto, más saludables. Las familias no solo reciben asesoramiento de profesionales de la salud como nutricionistas, pediatras, entre otros, sino también el Ingeniero Agrónomo Sebastián Coll Benegas brinda asesoramiento para la creación de una huerta que permita a las familias cubrir las necesidades de autoconsumo de verduras frescas y seguras, libres de pesticidas y otras sustancias.
La Dirección de Salud Comunitaria dependiente de la Secretaría de Salud, y en articulación con otras áreas de la Municipalidad de Campana, junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), inició los Talleres sobre Alimentación Saludable enmarcados en el Programa Pro-Huerta.
El mismo está dirigido a la población en general, y en especial, a quienes enfrentan problemas de acceso a una alimentación saludable promoviendo una dieta más diversificada y equilibrada mediante la autoproducción en pequeña escala de alimentos frescos por parte de sus destinatarios.
Allí, las familias no solo reciben asesoramiento de profesionales de la salud como nutricionistas, pediatras, entre otros, sino también el Ingeniero Agrónomo Sebastián Coll Benegas brinda asesoramiento para la creación de una huerta que permita a las familias cubrir las necesidades de autoconsumo de verduras frescas y seguras, libres de pesticidas y otras sustancias.
Según explicó la responsable de la Dirección de Salud Comunitaria Municipal, Dra. Irina Houssay, quien se acercó al Taller dictado el día jueves en el barrio 9 de Julio, la iniciativa surge con el objetivo de vincular la alimentación saludable con las familias a partir de la realización de huerta para obtener productos más seguros y, por lo tanto, más saludables.
“Estamos contentos porque la respuesta de los vecinos es muy buena al igual que los talleres que son muy completos y con excelentes profesionales a cargo. Estamos llevando adelante un trabajo intersectorial en beneficio de la comunidad”, concluyó Houssay.
En tanto que el Ing. Agrónomo, Sebastián Coll, ponderó el fin que persigue los Talleres relacionado con mejorar la calidad y la salud alimentaria de las familias campanenses a partir de la producción casera de frutas y verduras.
En este sentido, explicó que en esta primera etapa se trabaja sobre cómo realizar una huerta en la temporada otoño/invierno, asesorando además sobre el procesamiento de los alimentos. También, se instruye sobre la elaboración de dulces y conservas. Mientras que a fin de año, los talleres se referirán a la producción en temporada primavera/verano.
“Buscamos que las familias incorporen cada vez más alimentos saludables y libre de sustancias como son las verduras y las frutas a través de la propia producción”, concluyó.
El cronograma de los Talleres continuará:
- Viernes 25 de abril, 10 horas: CAPS N° 24 de barrio Los Pioneros (Maffei 566).
- Viernes 25 de abril, 14 horas: CAPS N° 2 de barrio Otamendi (Ayos y Cordero) y Club de Fútbol Otamendi.
- Miércoles 30 de abril, 10 horas: CAPS N° 23 de barrio Río Luján (Quinquela Martín 114).
- Miércoles 30 de abril, 14 horas: CAPS N° 1 de barrio Del Pino (Necochea 1223).
Para mayor información se pueden comunicar a la Dirección de Salud Comunitaria al teléfono (03489)-49-2810 o enviando un correo electrónico a dsccampana@hotmail.com.
